চুলায় তৈরী চিকেন সাসলিক,Chicken Shashlik recipe,Chicken recipe,Eid special recipe
★চিকেন সাসলিক রেসিপি
চিকেন ব্রেস্ট কিউব করে কাটা ১ কাপ
লেবুর রস ২ চা চামচ
বেকিং সোডা ১ চিমটি
রসুন বাটা ১ চা চামচ
আদা বাটা ১ চা চামচ
লবণ ১/২ চা চামচ ( টেস্ট বুঝে কম/বেশি দেওয়া যাবে)
ধনিয়ার গুড়া ১/২ চা চামচ
মরিচের গুড়া ১ চা চামচ
জিরার গুড়া ১/২ চা চামচ
গোলমরিচ গুড়া ১/২ চা চামচ (সাদা /কালো ঐচ্ছিক)
রেডিমেড গরম মসলা গুড়া ১/৪ চা চামচ
টমেটো সস ১ টেবিল চামচ
ডার্ক সয়াসস ১ চা চামচ ( লাইট সয়া সস ব্যাবহার করলে দের চা চামচ ব্যাবহার করতে হবে)
রেড ক্যাপসিকাম ১/৪ কাপ
গ্রীণ ক্যাপসিকাম ১/৪ কাপ
পেঁয়াজ ১/৪ কাপ
গোলমরিচ গুড়া ১/৪ চা চামচ (সাদা/কালো ঐচ্ছিক)
লবণ ১/৪ চা চামচ
সরিষার তেল ১ টেবিল চামচ + আরও ১ টেবিল চামচ
বাটার ২ টেবিল চামচ ( বাটারের পরিবর্তে সরিষার তেলও ব্যাবহার করা যাবে,তবে সেখেত্রে ফ্লেভার কিন্চিৎ চেন্জ হবে)
বিঃদ্রঃ কেউ চাইলে একই রেসিপি + একই পরিমাপে বীফ দিয়েও সাসলিক তৈরী করতে পারবেন, তবে সেখেত্রে মাংস মেরিনেশন এর সময় বাকি উপকরণ ঠিক রেখে এক্সট্রা ১ চা চামচ খোঁসা সহ কাঁচা পেঁপে বাটা দিতে হবে,বীফ দিয়ে সাসলিক তৈরী করলে মাংসগুলোকে একই প্রসেসে ২ ঘন্টা মেরিনেশন করতে হবে। টেস্ট বাড়াতে চাইলে টমেটো সস এর সাথে এক্সট্রা ১ টেবিল চামচ বার্বিকিউ সসও এ্যাড করা যাবে বীফ সাসলিক করতে।
সবাইকে ঈদের অগ্রীম শুভেচ্ছা রইলো,ভালো থাকবেন সবাই,ধন্যবাদ।
(Watch my previous video)
★Cucumber Raita – https://youtu.be/2TsoPF3LC4A
★Salad special play list – https://www.youtube.com/playlist?list=PLEICz39hL6jJo2Tl-Q3POeSmCmU1-_0Hc
★Snacks recipe playlist – https://www.youtube.com/playlist?list=PLEICz39hL6jKqwFFHxDu9h0OeTQ69fsIa
★Sauce/pickles Playlist – https://www.youtube.com/playlist?list=PLEICz39hL6jJIjb2pa_-2m_hoQ6zaArDk
★Chicken/Beef item Playlist- https://www.youtube.com/playlist?list=PLEICz39hL6jICi2Y0wzdutW5qxPnuijkM
★Lemon curd – https://youtu.be/IKdPYj2bCjM
★Lemon moist Cake – https://youtu.be/oQxUzXcnYTk
★Flat cake baking technique – https://youtu.be/pbBT-Jk903Y
★Sugar sheet making – https://youtu.be/Z1gRWfBYkgA
★Chocolate Birthday Cake – https://youtu.be/qpmR1E2TYvY
★Chocolate Whipped cream – https://youtu.be/a_RFpr5I7Zo
★Cake playlist – https://www.youtube.com/playlist?list=PLEICz39hL6jI8iajNpVf5dYkUS8dPccZY
★Cream frosting playlist – https://www.youtube.com/playlist?list=PLEICz39hL6jLiyX8_HxjNJCNfDKUiC5K7
★Our Facebook group link – https://www.facebook.com/groups/500571016974552/?ref=share
★My facebook page link – https://www.facebook.com/Cooking-Book-By-Tumpa-112132733767263/
★Our class details – https://www.facebook.com/Yummy-Cake-House-319684055305051/
#ChickenShashlik,#Eidrecipe,#EasyShashlik,
★Music created by – Pyrosion – Up Above Stream on Spotify – https://spoti.fi/2LOnw06 Download for free here – https://soundcloud.com/pyrosion/up-above
This Music channel link – https://www.youtube.com/channel/UCHX5zwVupCDjLZ-3fINQvKQ
Welcome to my channel “COOKING BOOK BY TUMPA”.
Please Like,Comments,Share & Subscribe. Stay with my channel.Thank you.
source
