আচারি মাংসের খিচুড়ি একেবারেই ভিন্নস্বাদের একটি রেসিপি | Achari Beef Khichuri recipe | Bhuna khichuri
Achari khechuri is actually a different types of khechuri recipe which is tested like a super yummy flavour to me! And of course this achari beef khechuri is a recipe that you can modify with chicken or mutton khechuri. Among Bangladeshi khechuri recipe this is one of the best delicious recipe! In a rainy day or a special occasion this achari khichuri can be a good choice! ??
আচারী মাংসের খিচুড়ী!! ?? অন্য যেকোনো খিচুড়ীর থেকে স্বাদ পুরোটাই আলাদা। মাংস দিয়ে খিচুড়ি রান্না আর এই আচারি খিচুরির পার্থক্য রয়েছে বেশ তবে রান্নায় খুব বেশি উপকরন প্রয়োজন নেই! খুবই সহজ এই আচারি খিচুড়ী রান্না সেই সাথে স্বাদের বাহার…
❇️ মাংস রান্নায় লাগছে – (Ingredients for Meat)
# মাংস (Meat) – 1 Kg
# দারচিনি (Cinnamon Stick) – 3 pcs
# সবুজ এলাচ (Green Cardamon) – 6-7 pcs
# কালো এলাচ (Black Cardamon) – 1 pcs
# মেথি (Fenugreek) – 1/2 tsp
# লবঙ্গ (Cloves) – 8-10 pcs
# আস্ত গোল মরিচ (Black papper) – 15-16 pcs
# আস্ত শাহী জিরা (Caraway seeds (shahi jeera)) – 1/2 tsp
# তেজপাতা (Bay leaf) – 3 pcs
# শুকনা মরিচ (Dried Red Chili) – 3 pcs
# সরিষার তেল (Mustard oil) – 1 Cup
# পেঁয়াজ কুচি (Onion Slice) – 1.5 Cup
# হলুদ গুড়া (Turmeric powder) – 1.5 Tbs
# মরিচ গুড়া (Red Chilli powder) – 2 Tbs
# রসুন বাটা (Garlic paste) – 1.5 Tbs
# আদা বাটা (Ginger paste) – 2 Tbs
# জিরা বাটা (Cumin paste) – 1.5 Tbs
# ধনিয়া গুড়া (Coriander powder) – 1.5 Tbs
# লবণ (Salt) – to taste
❇️ খিচুড়ি রান্নায় লাগছে – (Ingredients for Khichuri)
# পোলাও চাউল (Polau rice) – 3 Cup
# ভাজা মুগ ডাল (Mung beans) – 1 Cup
# মসুর ডাল (Lentils) – 1/2 Cup
# লবণ (Salt) – to taste
# আচার (Pickles) – 3 Tbs
# কাঁচামরিচ (Green Chilli ) – 5-6 pcs
# ঘি (Ghee) – 3 Tbs
# পেঁয়াজ বেরেস্তা (Fried Onion) – 1/4 Cup
# গরম পানি (Warm Water) – 7.5 Cup
✅হায়দ্রাবাদি দম বিরিয়ানি : https://youtu.be/fr1Uf-pqQYg
✅স্পেশাল মাটন কষা : https://youtu.be/C9Xphdurys0
✅ইলিশ খিচুড়ি : https://youtu.be/agbctP_ptJI
✅মশলায় আলু গোশত : https://youtu.be/qT0pGp9GNKI
✅পেয়াজ বেরেস্তা সংরক্ষণ পদ্ধতিসহ: https://youtu.be/H-w09xfPHt8
আর রেসিপিটি ভাল লাগলে আমার ইউটিউব চ্যানেল “Recipes by Sheza’s Mom” সাবস্ক্রাইব করার অনুরোধ রইলো এবং কোন মতামত থাকলে ইউটিউব কমেন্ট সেকশনে আমাকে কমেন্ট করে জানাতে পারেন।
রেসিপিটি বাসায় তৈরি করে আপনার অভিজ্ঞতাও আমাদের সাথে শেয়ার করতে পারেন আমাদের ফেসবুক পেইজ অথবা ফেসবুক গ্রুপে।লিঙ্ক নিচে – ?
ফেসবুক পেইজঃ https://www.facebook.com/RecipesbyShezasMom
ফেসবুক গ্রুপঃ https://www.facebook.com/groups/164824941043382
recipe bangla, bangla recipe, রেসিপি বাংলা, বাংলা রেসিপি
Music Credit : https://soundcloud.com/pyrosion
#shezasmomrecipe #khichuri #খিচুড়ি
source
