ঘরোয়া মশলায় ঝটপট চিকেন বিরিয়ানি রেসিপি | Instant Chicken Biriyani Recipe | Easy Chicken Biryani
Sometimes I just feel cravings to have some Biriyani. But in every time it’s not possible to prepare dum Biriyani as it needs more time! So, here is my shortcut chicken Biryani recipe in one pot version! I used here homemade Biriyani masala but it can be made by using packet readymade Biriyani masala as well!
ঘরে থাকা মসলা দিয়েই বিরিয়ানী মসলা তৈরি করে ঝটপট চিকেন বিরিয়ানী রেসিপি! দম বিরিয়ানীর অত ঝামেলায় কি সব সময় বিরিয়ানি রান্না সম্ভব?? তাইতো বাসায় মাঝে-মধ্যে হুটহাট বিরিয়ানীর আবদার পূরন করতে আমি তৈরি করি এই সহজ ইন্সট্যান্ট চিকেন বিরিয়ানী! সহজ বিষয়টা হলো প্যাকেট মশলা দিয়েও এভাবেই বিরিয়ানী রান্না করা যাবে স্বাদটা আরো বাড়ানোর জন্য…
✅তৈরী করতে লাগছে – (Ingredients)
# জয়ফল (Nutmeg) – 1/2 pcs
# জয়ত্রী (Mace) – 1/2 pcs
# কালো এলাচ (Black Cardamon) – 1 pcs
# সবুজ এলাচ (Green Cardamon) – 6-7 pcs
# আস্ত কালো গোল মরিচ (Black papper) – 1 tsp
# লবঙ্গ (Cloves) – 6-7 pcs
# স্টার এনিস (Star anise) – 1/2 pcs
# আস্ত শুকনা মরিচ (Dried Red Chili) – 2 pcs
# তেজপাতা (Bay leaf) – 3 pcs
# দারচিনি (Cinnamon) – 2 Sticks (1 Inch)
# আস্ত শাহী জিরা (Caraway seeds) – 1 tsp
# মুরগির মাংস (Chicken) – 1 Kg
# লবণ (Salt) – to taste
# টক দই (Sour Yogurt) – 1/2 Cup
# পোলাও চাউল (Polau rice) – 2 Cup
# সয়াবিন তেল (Soybean Oil) – 3/4 Cup
# পেঁয়াজ কুচি (Onion Slice) – 1 Cup
# রসুন বাটা (Garlic paste) – 1.5 Tbs
# আদা বাটা (Ginger paste) – 1.5 Tbs
# কাঁচামরিচ (Green Chilli) – 3-4 pcs
# ভাজা জিরা গুড়া (Rosted Cumin powder) – 1/2 Tbs
# ধনিয়া গুড়া (Coriander powder) – 1/2 Tbs
# গরম পানি (Hot Water) – 3 Cup
# কাঁচামরিচ (Green Chilli) – 3-4 pcs
# লবণ (Salt) – to taste
# গুড়া দুধ (Milk powder) – 2 Tbs
# চিনি (Sugar) – 1/2 Tbs
# কেউড়া জল (Kewra water) – 1 Tbs
# ঘি (Ghee) – 1.5 Tbs
# পেঁয়াজ বেরেস্তা (Fried Onion) – 1/4 Cup
♨️পুরান ঢাকার হাজীর বিরিয়ানি : https://youtu.be/_CiKFottEQg
♨️হায়দ্রাবাদি দম বিরিয়ানি : https://youtu.be/fr1Uf-pqQYg
♨️চিকেন শাহী কোরমা রেসিপি : https://youtu.be/ZMxqSfpfDkg
♨️দই-শসার রায়তা : https://youtu.be/eRqEiFjiNIY
♨️বিয়ে বাড়ির শাহী ফিরনি : https://youtu.be/Q-iuERj7Syg
আর রেসিপিটি ভাল লাগলে আমার ইউটিউব চ্যানেল “Recipes by Sheza’s Mom” সাবস্ক্রাইব করার অনুরোধ রইলো এবং কোন মতামত থাকলে ইউটিউব কমেন্ট সেকশনে আমাকে কমেন্ট করে জানাতে পারেন।
রেসিপিটি বাসায় তৈরি করে আপনার অভিজ্ঞতাও আমাদের সাথে শেয়ার করতে পারেন আমাদের ফেসবুক পেইজ অথবা ফেসবুক গ্রুপে।লিঙ্ক নিচে – ?
ফেসবুক পেইজঃ https://www.facebook.com/RecipesbyShezasMom
ফেসবুক গ্রুপঃ https://www.facebook.com/groups/164824941043382
recipe bangla, bangla recipe, রেসিপি বাংলা, বাংলা রেসিপি
Music Credit : https://soundcloud.com/ikson
#shezasmomrecipe #chickenbiryani #চিকেনবিরিয়ানি
source
