জাকির বাবুর্চির গরুর চাপ রান্না | গরুর গোশতের চাপ রান্নার রেসিপি । Beef Chaap Recipe | Gorur Gosto
হোটেলের বাবুর্চির গরম মশলার রেসিপি : https://www.youtube.com/watch?v=4wuPoyUtBB0
টক দই ঘরে বানানোর রেসিপিঃ https://www.youtube.com/watch?v=gSIHZYCiMac
গরুর গোস্ত – ১ কেজি
পেপে বাটা বা পেপে কুরানো – ১ টেবিল চামুচ
লেবুর রস – ১ টেবিল চামুচ
তেল – আধা কাপ
বাদাম বাটা – ১ টেবিল চামুচ (যে কোনও বাদাম)
পিয়াজ কুচি – আধা কাপ
আদা বাটা – ২ টেবিল চামুচ
রসুন বাটা – ১ টেবিল চামুচ
মরিচের গুড়া – দেড় টেবিল চামুচ
হলুদের গুড়া – ১ টেবিল চামুচ
জিরার গুড়া – আধা টেবিল চামুচ
ধনিয়ার গুড়া – আধা টেবিল চামুচ
জায়ফল জয়ত্রির গুড়া – ১ চা চামুচ
এলাচির গুড়া – ১ চা চামুচ
গরম মশলার গুড়া – ২ চা চামুচ
বড় বা কালো এলাচি – ২ টা
কিশমিশ – ১০/১২ টা
এলাচি – ৫/৬ টা
দারুচিনি – ৫/৬ টুকরা
তেজপাতা – ১ টা
লবঙ্গ – ৫/৬ টা
টক দই – আধা কাপ
কেওরা জল – কয়েক ফোঁটা
টমেটো সস বা কেচাপ – দেড় টেবিল চামুচ
টমেটো কুচি করা -১ টা
গুড়া দুধ – দেড় টেবিল চামুচ
মাওয়া – দেড় টেবিল চামুচ
পানি – ২ কাপ এর মত
লবন – স্বাদ মত
জাকির বাবুর্চির গরুর চাপ রান্না | গরুর গোশতের চাপ রান্নার রেসিপি । Beef Chaap Recipe | Gorur Gosto
source
