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吃一道云南景颇菜——鬼鸡【滇西小哥】

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乌鸡肉煮熟撕碎，加上柠檬，小米辣等特定佐料凉拌，鬼鸡就做好了。
当然鸡汤不能浪费，煮点米下点儿鸡肉丝，加上些小茴香等佐料，就成了一锅暖胃的景颇稀饭！

#滇西小哥，一个地道的云南妹子。

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Sources/Credits :

Instant Pot Chicken Biryani

Antipasto Salad Recipe – Laura Vitale – Laura in the Kitchen Episode 348