재료 / Ingredients
다진소고기 300g / 300g ground beef
양파 1개 / 1 onion
다진마늘 3개 / 3 minced garlic
올리브유 5스푼 / 5 spoons of olive oil
고추기름 2스푼 / 2 spoons of chili oil
토마토소스 1캔 / 1 canned tomato sauce
베이크드빈 1캔 / 1 canned baked bean
칠리빈 1캔 / 1 canned chili bean
커민가루 2꼬집 / 2 pinches of cumin powder
조리과정
1. 양파와 마늘을 다져준다.
2. 달궈진 팬에 올리브유 5스푼 넣고 다진소고기 300g을 한쪽면만 색이 나올때까지 익혀준다.
3. 다진소고기를 뒤집고 다른 한쪽면도 색이 나오면 부숴주면서 수분을 날려준다.
4. 다진 양파와 마늘 그리고 고추기름 2스푼을 넣고 숨이 죽을때까지 볶아준다.
5. 토마토소스, 베이크드빈, 칠리빈 통조림을 뜯어서 넣어준다.
6. 커민가루 2꼬집을 넣고 물을 조금씩 넣으면서 30분간 약불에 끓여준다.
*6번 단계에서 맛을 보며 소금을 추가한다.
Directions
1. Mince an onion and garlic.
2. Add 5 spoons of olive oil in a pot on a high heat and brown a side of 300g ground beef.
3. Flip the beef to the other side and break it down to small pieces.
4. Add minced onion and garlic and stir-fry together until onion becomes translucent.
5. Add tomato sauce, baked bean and chili bean.
6. Add 2 pinches of cumin powder and let it simmer for 30 minutes.
*Add salt to taste at this stage
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