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Ingredients
For Marination
Chicken pieces – 500g
Red chilly powder – 1 tbsp
Coriander powder – 1 tbsp
Turmeric powder – 1 tsp
Ginger garlic paste – 1 tbsp
Lemon juice – 1 tbsp
Curd – 1/2 cup
Oil – 1 tbsp
Green Chilly Slit – 2
For Cooking
Onion medium sized – 3-4 ( finely chopped)
Oil – 6 tbsp
Black cardamom – 1
Bay leaf – 1
Stone flower – 1 tbsp
Cinnamon stick – 2 inch
Cumin 3 – 1 tsp
Clove – 5-6
Black pepper – 5-6
Poppy seeds – 1tbsp
Kashmiri red chilly pow6 – 1 tbsp
Coriander powder – 1 tbsp
Chicken masala – 1 tbsp
Coriander leaves chopped
सामग्री
मेरिनेशन के लिए
चिकन के पीस – 500 ग्रा
लाल मिर्च पाउडर – 1 बड़ा चम्मच
धनिया पाउडर – 1 बड़ा चम्मच
हल्दी पाउडर – 1 चम्मच
अदरक लहसुन का पेस्ट – 1 बड़ा चम्मच
नींबू का रस – 1 बड़ा चम्मच
दही – 1/2 कप
तेल – 1 बड़ा चम्मच
हरी मिर्च – २
पकाने के लिए
प्याज मध्यम आकार – 3-4 (बारीक कटा हुआ)
तेल – 6 बड़े चम्मच
काली इलायची – १
बे पत्ती – 1
पत्थर का फूल – 1 बड़ा चम्मच
दालचीनी छड़ी – 2 इंच
जीरा 3 – 1 चम्मच
लौंग – 5-6
काली मिर्च – 5-6
खसखस – 1 बड़ा चम्मच
कश्मीरी लाल मिर्च पाव 6 – 1 बड़ा चम्मच
धनिया पाउडर – 1 बड़ा चम्मच
चिकन मसाला – 1 बड़ा चम्मच
धनिया पत्ती कटी हुई
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