ಚಿಕನ್ ಬಿರಿಯಾನಿ ಐಷಾರಾಮಿ ಆನಂದವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉದ್ದನೆಯ ಧಾನ್ಯ ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ಸುಂದರವಾದ ಮೆಲೇಂಜ್ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ (ದಮ್) ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಗೆ.
ಅಲಕ್ ಚಿಕನ್ ರೆಸಿಪಿ ಅತಿರೇಕದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಭಾರತದ ಅನೇಕ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಲಾಕ್ ಮುರ್ಗ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಈ ಉತ್ತರ ಭಾರತದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೇಲೋಗರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಚಪಾತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಪೆಪ್ಪರ್ ಚಿಕನ್‌ಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿಸ್ತಾರವಾದ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಕನಿಷ್ಟ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಫಲಿತಾಂಶವು ಕೇವಲ ತುಟಿ ಹೊಡೆಯುವುದು. ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದಿಂದ ಬರುವ ಈ ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ಖಾದ್ಯವು ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದರೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು.
ತಂದೂರಿ ಚಿಕನ್ ಒಂದು ಭಾರತೀಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಬಿಸಿ ತಂದೂರ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಆಕಾರದ ಮಣ್ಣಿನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ) ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರೋಮಾಂಚಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀವು ಇದನ್ನು ಅರಿಶಿನ, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೂಡಿರುವಿರಿ.
Chicken Biryani is a luxurious delight known worldwide and loved by all. Beautiful melange of chicken layered with long grain basmati rice and then slow cooked (dum) to perfection.
alak Chicken recipe is an outrageously delicious combination which is packed with so many nutrients. Also known as Palak Murgh in many states of India, this North Indian healthy curry recipe prepared in a very less amount of time goes well with steamed rice or chapatis.
Hot and fragrant, Pepper Chicken requires no elaborate cooking. It uses minimal ingredients, and yet the result is just lip smacking. This fiery dish from South India is a must-try if you like to eat food that is high on spiciness.
Tandoori Chicken is an Indian dish that’s traditionally marinated in yogurt and spices then roasted in a hot tandoor oven (a cylindrical shaped clay oven). It usually has a vibrant color because most often you’ll find it colored with turmeric, chili powders or even food coloring.
#Yashodhakitchen,
