voici le lien de la chaine Clic kook /
https://www.youtube.com/channel/UCrqY9F9Mz_-ofg2bn3M7S5A/videos
Et voici le lien pour sa recette de cailles :
ingrédients
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pour le pain
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700 g de semoule extra fine
3 grandes cuillères d’huile d’olive
une petite cuillère de sel
400 ml d’eau tiède
15 g de levure fraiche
pour le plat principale
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des courgettes ou poivrons …
500 g de viande haché
2 tranche de pain humidifié
un oignon
2 grandes cuillères de coriandre et persil
sel poivre paprika cumin
2 gousses d’ail râpé
3 oeufs
le coeur de la courgette et tomate mixé
pour la sauce
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un oignon
3 tomates râpé
une cuillère de concentré de tomate
sel poivre gingembre paprika ail
une pointe de cannelle
persil
source
