A very popular name which comes to our mind when we hear “North Indian Dish”; its undoubtedly Butter Chicken. With no solid reason, its always a pleasure to indulge in this perfect rich Chicken dish. A sense of accomplishment fills your heart when you cook it. The rich texture, appealing flavour and aesthetic factor plays the role in this feeling. Even though there are a number of steps involved, the finger-licking end results make it all worth the effort. Friends, try this Butter Chicken Recipe and please post your feedback.
#butterchicken #butterchickenrecipe
? SERVES: 4
? INGREDIENTS
Chicken (ചിക്കൻ) – ½ kg
Ginger-Garlic Paste (ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത്) – 2 Tablespoons
Kashmiri Chilli Powder (കാശ്മീരി മുളകുപൊടി) – 2 Tablespoons
Lime / Lemon Juice (നാരങ്ങാനീര്) – ½ Tablespoon
Salt (ഉപ്പ്) – ¾ Teaspoon
——————
Butter (വെണ്ണ) – 3+2 Tablespoons
Onion (സവോള) – 2 Nos (250 gm)
Green Chilli (പച്ചമുളക്) – 2 Nos
Cashew Nut (കശുവണ്ടി) – 20 Nos
Ginger-Garlic Paste (ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത്) – 2 Tablespoons
Tomato (തക്കാളി) – 5 to 6 Nos (500 gm)
Kashmiri Chilli Powder (കാശ്മീരി മുളകുപൊടി) – 2 Tablespoons
Garam Masala (ഗരം മസാല) – ½ Teaspoon
Hot Water (ചൂടുവെള്ളം) – 2 Cups (500 ml)
Vinegar (വിനാഗിരി) – ½ Tablespoon
Salt (ഉപ്പ്) – 1½ Teaspoon
——————
Tomato Sauce (ടൊമാറ്റോ സോസ്) – 2 Tablespoons
Kasuri Methi (കസൂരിമേത്തി) – ½ Tablespoon
Fresh Cream – ¼ Cup (60 ml)
Butter (വെണ്ണ) – 1 Tablespoon
Sugar (പഞ്ചസാര) – ½ Tablespoon (optional)
Ginger-Garlic Paste Recipe: https://youtu.be/PAdz17w1Ih8
Garam Masala Recipe: https://youtu.be/RAZwzSddT4w
? STAY CONNECTED
» Instagram: https://www.instagram.com/shaangeo/
» Facebook: https://www.facebook.com/shaangeo/
» English Website: https://www.tastycircle.com/
ഈ യൂട്യൂബ് ചാനലിൽ നോക്കി നിങ്ങൾ തയാറാക്കിയ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഫോട്ടോകൾ പങ്കുവെക്കുവാനായി ഒരു ഫേസ്ബുക് ഗ്രൂപ്പ് ഉള്ള കാര്യം എല്ലാ സുഹൃത്തുക്കളുടെയും ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടുത്തുന്നു. ഗ്രൂപ്പിന്റെ പേര് “Shaan Geo Foodies Family” എന്നാണ്. എല്ലാവരെയും സ്നേഹത്തോടെ ഗ്രൂപ്പിലേക്ക് സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു.
