Etong recipe na ito ay isa sa mga hinahanda sa aming bayan (Lucban, Quezon) tuwing may special occasion like fiesta, birthday, pulutan, pasko, etc. Mas masarap xa sa karne ng kalabaw at hahaluan ng karne ng baboy na maraming taba.
Ingredients:
1kg beef
1 bawang
1sibuyas
1 tomato paste
1 bottle Mang Tomas (big)
(sili optional)
(salt and pepper)
(sugar)
Procedure: Igisa lng po ang bawang at sibuyas then ilagay ang karne.. After bahagyang maluto ang karne ilagay n ang tomato paste.. Then pukuluin hanggang kumapit sa karne at tomato. Paste.. Then after ilagay na ang mang tomas.. Then tantsahin lng ang paglagay ng asin.. Asukal.. Paminta.. Sili.. Pakuluin hanggang lumambot ang karne at matuyo ang sabaw.. Para s kapit n kapit na lasa.. Perfect for rice! Kain na! #beefrecipe #sinantomas #lucbanin #nunuisrain
source
