For chicken stick
Marinating
2 chicken breast about 1 kg.
1 and half teaspoon salt.
1and half teaspoon ajonomoto (chinese salt)
1 and half teaspoon garam masala or black pepper powder
. 4 table spoon vinegar.
2 teaspoon garlic powder.
2 teaspoon chillie flakes
1 egg and flour for coating chicken sticks
Oil for frying
For chillie garlic sauce.
2 table spoon oil
200 ml ketchup
1 and a half to 2 table spoon garlic paste
2 teaspoon full chillie flakes.
For chicken in sweet garlic sauce.
Mushroom boiled 250 _290 gram
Chicken marinated.
Boiled peas 250 gram
Oil 4 table spoon .
Ketchup 200 ml
. Chillie flakes 1tsp.
Soya sauce 4 table spoon.
Garlic paste 2 table spoon.
Onion and capsicum 1 cup cutted in cubes.
Serve chicken vegetables with boiled rice
__________________________________________
Für Hühnerstöcke
2Hühnerbrust ca. 1 kg.
1 ½ Teelöffel Salz.
1 und ein halber Teelöffel Ajonomoto (chinesisches Salz)
1 und ein halber Teelöffel Garam Masala oder schwarzes Pfefferpulver.
4 Esslöffel Essig.
2 Teelöffel Knoblauchpulver
2 teeloffel chilli flocken
1 Ei und Mehl zum Überziehen von Hähnchenstangen
Öl zum braten
Für Chili-Knoblauch-Sauce.
2 Esslöffel Öl
200 ml Ketchup
1 ½ bis 2 Esslöffel Knoblauchpaste
1 Teelöffel Chiliflocken.
Für Hühnchen in süßer Knoblauchsauce.
Pilz gekocht 200_290 gram
. Huhn mariniert.
Gekochte Erbsen200 gram
Öl 4 essloffel
Ketchup 200 ml
Chiliflocken 1 teeloffel
. Sojasauce 4 essloffel
Knoblauchpaste 2 essloffel
Zwiebel und Paprika 1 tasse.
Mit gekochtem Reis servieren
____________________________
