#Shorts
Chicken Malai Tikka!
Tender chicken tikkas marinated in yoghurt and mix of spices, which are then grilled! Served with a rich, creamy and tasty cream based topping which make these tikkas so tender and tasty that it simply melts in your mouth!
These malai tikkas are mild and creamy with a rich taste!
1. Take 200gm of chicken thigh.
2. Add 3tbsp of yoghurt and 1tbsp ginger garlic paste.
3. Add 1tsp each of coriander powder and chilli powder and salt according to taste.
4. Add some lime juice and mix it all together.
5. Take the marinated chicken pieces and skew them on to a stick.
6. We place these skewers on a grilling pan.
7. Cook it on both sides until it is charred and well cooked.
8. Once cooked, we remove these skewers.
9. For the dressing, take 1tbsp butter and add some fresh cream to this. Add garam masala and chaat masala and mix it well.
10. Pour this sauce over the tikkas and garnish with coriander.
11. Chicken Malai Tikka is ready!
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Chicken Malai Tikka!
Zarte Chicken Tikkas mariniert in Joghurt und Gewürzmischung, die dann gegrillt werden! Serviert mit einem reichhaltigen, cremigen und leckeren Topping auf Sahnebasis, das diese Tikkas so zart und lecker macht, dass sie einfach im Mund zergehen!
Diese Malai-Tikkas sind mild und cremig mit einem reichen Geschmack!
1. Nehmen Sie 200 g Hähnchenschenkel.
2. Fügen Sie 3 EL Joghurt und 1 EL Ingwer-Knoblauch-Paste hinzu.
3. Je 1 TL Korianderpulver und Chilipulver zugeben und nach Geschmack salzen.
4. Fügen Sie etwas Limettensaft hinzu und mischen Sie alles zusammen.
5. Nehmen Sie die marinierten Hähnchenteile und stecken Sie sie auf einen Stock.
6. Wir legen diese Spieße auf eine Grillpfanne.
7. Kochen Sie es auf beiden Seiten, bis es verkohlt und gut gekocht ist.
8. Nach dem Kochen entfernen wir diese Spieße.
9. Für das Dressing 1 EL Butter nehmen und etwas frische Sahne dazugeben. Garam Masala und Chaat Masala hinzufügen und gut vermischen.
10. Diese Sauce über die Tikkas gießen und mit Koriander garnieren.
11. Chicken Malai Tikka ist fertig!
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