Welcome to the official monalisha’s kitchen channel a best food cooking channel tried and tested home recipe mostly using simple ingredients easily available at home and different types of recipes, I will upload delicious and tasty recipes in this channel.
For more Videos ,Please give a like , a comment and a Share. And to get notifications of our new video, just SUBSCRIBE and press the Bell Icon?. Thank you .
?Follow Our Facebook Page – https://www.facebook.com/monalishaskitchen/
?Chicken Sojaru Recipes | চিকেন সজারু ?
?উপকরণ/Ingredients : –
চিকেন পেস্ট/Chicken Paste
জিরে বাটা/Cumin Paste
আদা বাটা/Ginger Paste
রসুন বাটা/Garlic Paste
লঙ্কা বাটা/Green Chilli Paste
লবন/Salt
হলুদ/Turmeric
আদা কুঁচি/Ginger Slices
ভাজা জিরে গুরো/Fried Cumin Powder
পিয়াজ কুঁচি/Onion Slices
২-৩ চামচ কনফ্লাওয়ার/2-3 Spoon Cornflour
বাসমতী চাল/Basmati Rice
?প্রনালী : –
প্রথমে বাসমতী চাল গুলো কে ভালো করে ধুয়ে দশ মিনিট ভিজিয়ে রাখতে হবে, দশ মিনিট পরে চাল গুলো কে জল ঝরিয়ে একটুও জল না থাকে, থালার মধ্যে বিছিয়ে রাখতে হবে, চিকেন পেস্ট করে নিতে হবে, তারপর একটা বড় যায়গা নিতে হবে তার মধ্যে চিকেন পেস্ট, পিয়াজ কুঁচি, আদা কুঁচি, আদা বাটা, জিরে বাটা, লঙ্কা বাটা,রসুন বাটা,লবন, হলুদ,ভাজা জিরে গুড়ো, কনফ্লাওয়ার, সব উপকরণ গুলো একসাথে মাখতে হবে খুব নরম যেন না হয় একটু শক্ত ডো তৈরি করতে হবে যাতে বল তৈরি করতে পারি।
বল গুলো তৈরি করে নিয়ে, চাল গুলো মধ্যে দিয়ে ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে পুরো গায়ে চাল গুলো লাগিয়ে নিতে হবে, তারপর ভাপে সিদ্ধ হতে হবে 40থেকে,45 মিনিট একদম তেল ছারা চিকেন সজারু রেডি হয়ে যাবে, নামিয়ে নিয়ে নিজের ইচ্ছে মত সাজিয়ে পরিবেশ করুন পাশে টমেটো সস দিয়ে
চিকেন সজারু রেডি।
#ChickenSojaru
#IndianBengaliFood
#OilFreeRecipes
#চিকেনসজারু
#Bengalibestfood
#TopFoodRecipes
#DeliciousRecipes
#TastyRecipes
#bestfood
#ChickenSojaruRecipes
