Diabetic Dessert Recipes No 1 : Almond Thin Cookies

เป็นเบาหวานก็ทานขนมหวานได้โดยน้ำตาลในเลือดไม่ขึ้นกระฉูด รายละเอียดของสูตร อ่านได้ที่ http://www.adrenalinerushdiaries.com/my-tiny-kitchen/diabetic-dessert-recipes-no-1-almond-thin-cookies/ Almond Thin Cookies Adapted from Green Cilantro ทำได้ 20-30 ชิ้นอยู่ที่เกลี่ยได้บางแค่ไหน พลังงานรวม 970 แคลอรี (เฉลี่ยคร่าวๆชิ้นละ 32.3 – 48.5 แคลอรี) **ควรระวัง**แม้ขนมตัวนี้พลังงานส่วนใหญ่คือไขมันจากอัลมอนด์ซึ่งแม้ว่าจะเป็นไขมันดี (แถมอร่อย) แต่สามารถทำให้อ้วนได้ถ้ากินมากเกินไป ส่วนผสม อัลมอนสไลด์ 125 กรัม เนยละลาย(หรือน้ำมันรำข้าวหรือน้ำมันมะกอก) 15 กรัม แป้งอเนกประสงค์ 10 กรัม ไข่ขาว 40 กรัม วานิลลาเอ็กแทรค 1/2 ช้อนชา equal gold ประมาณ 7 ซอง (หรือให้ความหวานเทียบเท่าน้ำตาล 48-50 กรัม) เกลือหนึ่งหยิบมือ **English Recipe** Makes 25-30 ( depend on thickness) 40g egg white few drops vanilla extract 125g almond slices 15g melted butter 10g cake flour 7 g equal gold (sweetener)
source