Mini Pot Pie: Now serving you a delectable combination of Chicken Shami and cheese! Mini Pot Pie Recipe is tasty beyond imagination. Give it a try Pie Recipe and share your experience with us.
Chicken Shami Kabab Pot Pie Recipe:
Ingredients for dough:
2 ½ cup All-purpose flour
1 tsp Salt
4 tbsp Butter
1 Egg (slightly beaten)
Water as needed
Ingredients for white sauce:
2 tbsp Butter
3 tbsp All-purpose flour
2 cups Milk
Salt to taste
1 tsp Black pepper powder
1 tsp White pepper powder
1 tsp Mustard paste
1 cube K&N’s Stok
1/2 cup Peas (boiled)
1/2 cup Carrot (finely chopped & boiled)
1/2 cup capsicum (finely chopped)
Ingredients for filling:
9 K&N’s Shami Kabab
1 cup Mozzarella cheese (shredded)
Egg for coating
Directions for pastry:
In a bowl add flour, butter, then mix it well with the help of your hands.
Add salt, egg, water and knead to a dough. Refrigerate for 30 minutes.
Divide dough into two parts, roll out one part and cut small circles using a pastry cutter for the base.
Roll out the other portions and cut different shapes using a pastry cutter for pie top.
Directions for white sauce:
Add butter in a cooking pan, let it melt, then add all-purpose flour and stir well.
Then add milk, salt, black pepper powder, white pepper and mix.
Now add 1 cube K&N’s Stok, mustard paste, boiled peas, boiled carrots, capsicum and stir.
Directions for assembling:
Prepare K&N’s Shami Kabab as per instructions on pack.
Grease pastry baking tray, place pie circles in base, top it with K&N’s Shami Kabab.
Add white sauce on top and some shredded mozzarella cheese.
Cover it with different shapes of pie and brush egg on top.
Bake at 180 degree Celsius for 20 minutes.
Your Shami Kabab pastry pies are ready to serve.
Preparation time: 15 minutes
Cooking time: 35 minutes
Serving: 5-6
شامی کباب پیسٹری پائی ریسپی
ڈو کے اجزاء:
میدہ 2اورآدھا کپ
نمک 1چائے کا چمچ
مکھن 4کھانے کے چمچ
پھینٹا ہوا انڈہ 1عدد
پانی حسبِ ضرورت
وائٹ سوس کے اجزاء:
مکھن 2کھانے کے چمچ
میدہ 3کھانے کے چمچ
دودھ 2کپ
نمک حسبِ ذائقہ
کالی مرچ پاؤڈر 1چائے کا چمچ
سفید مرچ پاؤڈر 1چائے کا چمچ
مسٹرڈ پیسٹ 1چائے کا چمچ
K&N’s Stok 1عدد
ابلے ہوئے مٹر آدھا کپ
گاجریں آدھا کپ
شملا مرچ آدھا کپ
فلنگ کے اجزاء:
K&N’s Shami Kabab 9عدد
موزریلا چیز 1کپ
انڈہ کوٹنگ کے لئے
پیسٹری ترکیب:
ایک باؤل میں میدہ اور مکھن ڈال کر ہاتھوں سے اچھی طرح مکس کریں۔
اب اس میں نمک، انڈہ اور پانی ڈال کر نرم ڈو گوندھ لیں اور تیس منٹ کے لئے فریج میں رکھ دیں۔
پھر ڈو کو دو برابر حصوں میں کاٹ کر ایک حصے کو بیل لیں اور پیسٹری کٹر کی مدد سے گولائی میں کاٹ لیں۔
اب دوسرے حصے کو بیل کرپائی ڈو کو مختلف شکلوں میں کاٹ لیں۔
وائٹ سوس ترکیب:
ایک پین میں مکھن ڈال کر اسے پگھلنے دیں اور اس میں میدہ ڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں۔
اب اس میں دوددھ، نمک، کالی مرچ پاؤڈر اور سفید مرچ پاؤڈر ڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں۔
پھر اس میں K&N’s Stok، مسٹرڈ پیسٹ، ابلے مٹر، ابلی گاجریں اور شملا مرچ ڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں۔
اسمبلنگ:
پیکٹ پر دی گئی ہدایات کے مطابق K&N’s Shami Kababتیار کر لیں۔
پیسٹری بیکنگ ٹرے کو گریس کرکے اس میں گول شکل کی پائی ڈو لگا لیں اورK&N’s Shami Kababرکھیں۔
اب اس پر وائٹ سوس، موزریلا چیز اور مختلف شکلوں کی پائی ڈو رکھ کر برش سے انڈہ لگائیں۔
پھر 180کے ٹمپریچر پر بیس منٹ کے لئے بیک کر لیں۔
مزیدار شامی کباب پیسٹری پائی تیار ہیں۔
تیاری کا وقت: 15منٹ
پکانے کا وقت: 35منٹ
افراد: 5-6
source
