অরেঞ্জ চিকেন তৈরি করতে আমার লাগছে 500 গ্রাম বোনলেস চিকেন, আর চারটে কমলালেবু
প্রথমে অরেঞ্জ টাকে ভালো ভাবে জুস করে নিতে হবে,
500 গ্রাম চিকেন কে 2 চামচ ভিনেগার 2 চামচ সয়াসস 1 চা-চামচ গোলমরিচের গুঁড়ো, একটা ডিম এক চামচ নুন আর তিন থেকে চার চামচ কর্নফ্লাওয়ার দিয়ে ভালোভাবে মেখে নিতে হবে
ফ্রাইপেনে রিফাইন অয়েল দিয়ে চিকেন গুলোকে ব্রাউন ব্রাউন করে ভেজে নিতে হবে,
তারপর ওই ফ্রাইপেনে আর একটু তেল দিয়ে 5 থেকে 6 কোয়া রসুন কুচি দিয়ে দিতে হবে,
রসুন টা একটু ভাজা হলে তিন চামচ কর্নফ্লাওয়ার এর মধ্যে একটা বাটিতে জল দিয়ে গুলে নিয়ে, দিয়ে দিতে হবে তার সাথে দু চামচ সয়া সস 2 চামচ ভিনেগার অ্যাড করতে হবে,
মসলা কষাতে কষাতে তারমধ্যে দু’চামচ লঙ্কার গুঁড়ো আর পরিমাণমতো নুন দিয়ে দিতে হবে
তারপর ফ্রাইপেনে চিকেন টা দিয়ে একবার অরেঞ্জ জুস একবার জল একবার অরেঞ্জ জুস একবার জল দিয়ে কষাতে হবে,
কষাতে কষাতে যখন চিকেনটা সিদ্ধ হয়ে যাবে তারপর এর মধ্যে চিনি এড করতে হবে দু’চামচ এর মতন,
ব্যস তৈরি অরেঞ্জ চিকেন এর রেসিপি আপনাদের যদি আমার এই রেসিপিটা ভালো লেগে থাকে লাইক শেয়ার /সাবস্ক্রাইব /অবশ্যই করবেন আর পাশে থাকা বেল আইকন হিট করে জীবনের পাঁচফোড়ন এর পাশে সব সময় থাকবেন |
source
Roasted chicken| Tasty and spicy | simple roasted chicken recipe | Irham Recipes
