دستور پخت زرشک پلو با مرغ
ابتدا مرغ را کمی سرخ میکنیم تا بوی زهم ان از بین برود. روغن را دور می ریزیم و پیاز را با روغن تازه تفت می دهیم تارنگش عوض شود . سپس فلفل دلمه ای و هویج را اضافه میکنیم. زردچوبه و ادویه را افزوده تفت میدهیم بعد رب را اضافه کرده تفت می دهیم تا رنگ رب تیره تر شود. سپس دو لیوان اب جوش اضافه میکنیم نمک را افزوده و مرغ را داخل سس می گذاریم و چهل دقیقه با حرارت ملایم اجازه میدهیم پخته شود.
Recipes
first fry the chicken a litle toget rid of the smell. discared the previous oil pour into a pan of fresh oil fry onion a little to change its color, then add the bell pepper and carrots to the onion. add turmeric and spices and fry a little, then add tomato paste. add two glasses of boiling water and put the chucken in sauce. cook the chicken over a gentle heat for 40 minutes.
1Music: Snowman
Musician: Beltone
URL: https://icons8.com/music/
source
