பள்ளிபாளையம் சிக்கன் | Pallipalayam Chicken In Tamil | Chicken Fry | Chicken Recipes | South Indian Special Recipe |
#pallipalayamchicken #பள்ளிபாளையம்சிக்கன் #chickenfry #southindianspecialrecipe #chickenrecipes #tamilnaduspecialrecipe #pallipalayam #chicken #pallipalayamrecipe #eroadpallipalayamchicken #howtomakepallipalayamchicken #pallipalayamchickenintamil #specialpallipalayamchicken #homecookingtamil #hemasubramanian
We also produce these videos on English for everyone to understand.
Please check the link and subscribe @HomeCookingShow
Pallipalayam Chicken: https://youtu.be/TV_wjv60sKo
Our Other Recipes:
சிக்கன் செங்கேசி: https://youtu.be/HqMzp7jWAf4
தெலுங்கானா சிக்கன்: https://youtu.be/b0NM4ir7PPo
Here is the link to Amazon HomeCooking Store where I have curated products that I use and are similar to what I use for your reference and purchase
https://www.amazon.in/shop/homecookingshow
பள்ளிபாளையம் சிக்கன்
தேவையான பொருட்கள்
சிக்கன் – 1/4 கிலோ எலும்பில்லாதது
இஞ்சி பூண்டு விழுது – 1 தேக்கரண்டி
உப்பு – 1 தேக்கரண்டி
மஞ்சள் தூள் – 1/4 தேக்கரண்டி
தேங்காய் எண்ணெய் – 2 மேசைக்கரண்டி
கடுகு – 1 தேக்கரண்டி
சீரகம் – 1 தேக்கரண்டி
காய்ந்தமிளகாய் – 10
கறிவேப்பிலை
தேங்காய் – 1 கப் மெல்லியதாக நறுக்கியது
சின்ன வெங்காயம் – 25 நறுக்கியது
தனியா தூள் – 2 தேக்கரண்டி
செய்முறை:
1. சிக்கனில் இஞ்சி பூண்டு விழுது, உப்பு, மஞ்சள் தூள் சேர்த்து கலந்து 30 நிமிடம் ஊறவிடவும்.
2. கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி அதில் கடுகு, சீரகம், காய்ந்த மிளகாய், கறிவேப்பிலை மற்றும் தேங்காய் மெல்லியதாக நறுக்கியது சேர்த்து கலந்துவிடவும்.
3. பிறகு நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து வெங்காயம் நிறம் மாறும் வரை வதக்கவும்.
4. பின்பு ஊறவைத்த சிக்கன் துண்டுகளை சேர்த்து 3 நிமிடம் வதக்கவும்.
5. அடுத்து தனியா தூள் சேர்த்து கலந்து, பிறகு தண்ணீர் ஊற்றி மூடிவைத்து மிதமான தீயில் வேகவிடவும்.
6. பள்ளிபாளையம் சிக்கன் தயார்!
You can buy our book and classes on https://www.21frames.in/shop
HAPPY COOKING WITH HOMECOOKING
ENJOY OUR RECIPES
WEBSITE: https://www.21frames.in/homecooking
FACEBOOK -https://www.facebook.com/homecookingt…
YOUTUBE: https://www.youtube.com/HomeCookingTamil
INSTAGRAM – https://www.instagram.com/homecooking…
A Ventuno Production : https://www.ventunotech.com/
